elmagoesnuts

Van NOOT naar deugd. Hier vind je mijn walnootrecepten en avonturen rondom het kweken, oogsten, kraken en bereiden van walnoten. Veel lees- en kookplezier!

Ingezonden tips: kraken en knutselen

Vandaag trof ik twee reacties van dezelfde lezer aan op mijn blog. Omdat ze leuk zijn om te delen en er ook nog een tip voor Kerst instond, deel ik deze informatie via een blogpost.

De eerste reactie van Karel Ploeger gaat over het kraken, iets dat veel mensen bezig houdt, merk ik regelmatig. Hij doet ook een oproep:

foto“De beste notenkraker zijn de krakers met een korfje waarmee je de hele noot kan omvatten en overal gelijke druk kan zetten. Je kan dan zelf kiezen om voor kleine stukje te gaan: dus hard drukken of mooie halve noten; dus zachtjes drukken,met de handen van elkaar halen of inderdaad met mesje, meestal niet nodig. Deze kraker is bij kookshops te koop voor 17,50
Alleen de veertjes vallen er snel uit maar dan kan je de kraker toch nog goed gebruiken, de kraker veert dan alleen niet meer terug.
Ik heb dit jaar 90 kg geraapt en gedroogd in mijn huis overal op de vloeren, wat hele mooie structuren gaf en enigszins last van klein ongedierte. Ik geef noten weg en verkoop ze voor 20 euro per kilo waarvan 5 euro nu naar de Koerdische strijders gaat van Rojava. Ik ben op zoek naar een stuk grond om walnotenbomen te planten e.a. samen met andere walnootfanatici. Wie heeft interesse?”

Karel is bereikbaar op het volgende e-mailadres: karelploeger@hotmail.com.

Ik heb de foto van de kraker, die Karel volgens mij bedoelt, erbij geplakt. Ik heb hem bij Dille en Kamille gekocht, maar soms zie je hem ook bij AH.

Verder reageerde Karel nog met een tip voor dit seizoen:

  1. Kraak de hele grote noten met een goede notenkraker, een met een korfje zodat je overal gelijke druk kan zetten. Zorg dat je twee hele helften hebt.
  2. Haal de vrucht eruit en eet deze op.
  3. Plak de twee helften met Bisonkit tegen elkaar aan. Daarvoor leg je een lus van een sieradenketting draad (zilverkleurig) met twee, drie knopen er tussen. De knopen zorgen ervoor dat de lus blijft hangen.
  4. Je schildert ze zilvergrijs of goudgeel of welke kleur dan ook en hangt ze in de kerstboom of waar je ze maar wilt hangen.

k6917432

20130601_182840

Ik zie graag foto’s van het eindresultaat verschijnen. Karel, hartelijk dank voor je bijdragen aan mijn blog!

[foto Kerst van http://fscomps.fotosearch.com/compc/CSP/CSP691/k6917432.jpg en krans van http://1.bp.blogspot.com/-23ei98_0MUk/UbL1GQPl-eI/AAAAAAAAAjk/GccRchuLPHo/s1600/20130601_182840.jpg%5D

Advertenties

Enkel berichtnavigatie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: